有限会社丹後ジャージー牧場

配属部署：製造部
2023年入社　 奈良県出身

幼い頃から動物が好きで、牧場で食に関わる仕事がしたいと思い入社しました。

牧場での搾乳を始め、その搾りたての牛乳を使ったチーズやお菓子の製造をしています。

レストランがあるので、お客様の「美味しい」という声を直接聞く事が出来たり、工房から売店の様子が見えるので、自分の作ったチーズを、お客様が買ってくださり喜んでいる姿を見ることが出来て、やりがいを感じます。 あと、ジャージー牛が可愛くて、とても癒されます。

丹後の美味しい水や空気、草を食べて大切に育てているジャージー牛の牛乳や、その牛乳を使った加工品の美味しさを知ってもらい、全国から丹後に来て貰えるような製品を作りたいです。

海や山などの自然が豊かで、都会とは違い、ゆったりと暮らせるところが好きです。海の幸はもちろんのこと、ここ久美浜町では四季折々の美味しい果物が沢山あって一年中楽しめるところも魅力だと思います。