京丹後の素晴らしい食材を使い、フランス料理やスペイン料理の技法を用いて居酒屋スタイルで居酒屋を超えた料理やサービス、接客を提供したいと考えます。
池邉貴代
配属部署:あみけん
2013年入社
京都府京丹後市網野町出身
スタッフの皆さんがとてもいい方々だった事と、オーナーのお話を聞いてその人柄やお店の形態・コンセプトに惹かれました。
仕込み、料理、接客、メニュー考案
料理も接客もどちらもできる事と。仕込みも沢山の事ができるようになり又それを任せてもらえます。自分が出した料理でお客様に喜んでいただけることや、お客様と会話ができることが魅力です。
丹後の美味しい食材を使い地元の方にも丹後以外の方にも喜んでもらえる料理を作ること。
人の温かさ、旬の食材を楽しめる事。休日は喫茶店でゆっくり本を読んだり、美味しいものを探して食べに行ったり・・・冬の間はスノーボード!
採用情報
居酒屋でもなくレストランでもない、新しいポジションで焼き鳥とビール、フレンチ、スパニッシュとワインどちらもたのしめる、家族一緒にそれぞれ満足できるお店を目指します。
お店手作りのデザートの製造販売、卸しにチャレンジ中で、地元スーパーや道の駅にお土産として卸しています。
募集職種・仕事内容
料理、接客:料理、接客
採用についての連絡先
採用担当者からのメッセージ
炭火焼き鳥とフランス料理、スペイン料理の居酒屋スタイルというコンセプトで京丹後の生産された食材を使って、居酒屋では珍しいお料理とホスピタリティー溢れる接客サービスで、京丹後市内外のお客様に喜んで貰えるお店として展開していきたいと考えています。
採用担当 大野剛治
Tel.0772-68-0384
現在の労働条件
勤務地 | 峰山町または大宮町 |
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休日 | 年76日(週1回) |
初任給 | 170,000円~200,000円 |

設立 | 2009年12月 |
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代表者 | 大野剛治 |
従業員数 | 4人(男性2人、女性2人、女性比率50%) |
平均年齢 | 28歳 |
所在地 | 〒627-0012 京丹後市峰山町杉谷1135-7 |
電話番号 | 0772-62-4121 |
業種 | 飲食・宿泊業 |
事業内容 | 料理、接客サービス |
支社・支店 ・営業所等 | GOZIAMI(大宮店) |
最寄り駅 ・バス停 | 京都丹後鉄道「峰山駅」より車で3分 ⁄ 「峰山駅」より徒歩10分 |